Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Teig
- 100 g Wasser
- 25 g frische Germ zerbröselt
- 1 Prise Zucker
- 80 g Weißwein
- 60 g Schweineschmalz
- 25 g Olivenöl
- 500 g Weizenmehl, glatt
- 2 Eier (Größe M)
- 10 g Salz
Mariniertes Fleisch
- 600 g Schweinslungenbraten in Scheiben (ca. 2 cm dick, 5 cm x 5 cm)
- 250 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Eier
- 4 Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank
- Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
Fertigstellung
- Weizenmehl, glatt
- 150 - 200 g Chorizo in Scheiben (0,5 cm)
- 100 g Ibérico-Schinken in dünnen Scheiben
- 1 Eidotter verquirlt
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 267.3 kcal / 1118.2 kJ
- Eiweiß
- 13.9 g
- Fett
- 13.7 g
- Kohlenhydrate
- 20.3 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.7 g
- Natrium
- 261.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Schinkenaufstrich
10 Min
Rehragout mit Serviettenknödel
1 Std. 25 Min
Gefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur
1 Std. 45 Min
Smoked Salmon Roulade
1 Std. 55 Min
Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
1 Std.
Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce
4 Std.
Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut
1 Std. 20 Min
Wurstknödel
1 Std. 20 Min
Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln
8 Std.
Semmelfülle
1 Std. 10 Min
Wurstaufstrich
10 Min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2 Std. 45 Min