Geister-Pizza
TM6 TM5

Geister-Pizza

4.4 (13 Bewertungen)

Zutaten

Pizza

  • 30 g natives Olivenöl extra, plus Extra zum Einfetten
  • 220 g Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 5 g Aktivkohle, pulverisiert (siehe Tipp)
  • 20 g frische Germ
  • 400 g Weizenmehl, griffig
    oder 400 g Pizzamehl
  • 1 TL Salz
  • 250 g stückige Tomaten, aus der Dose, abgetropft

Topping

  • 50 g Oliven, schwarz, entkernt, groß
  • 250 g Mozzarella
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 3 Zweiglein Basilikumblätter, frisch

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2782 kJ / 665 kcal
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
84 g
Fett
24 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Ballaststoffe
5.3 g
Natrium
1075 mg

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