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Kakaopancakes mit heißen Himbeeren

Kakaopancakes mit heißen Himbeeren
4.5 23 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 40 Min
30 Stück
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Zutaten

  • Dinkelmehl, glatt
    140 g
  • Dinkelvollkornmehl
    80 g
    80 g Dinkelmehl, glatt
  • Maisstärke
    30 g
  • Backpulver
    1 ½ TL
  • Kakaopulver
    20 g
  • Eier
    2
  • Feinkristallzucker
    120 g
  • Salz
    1 Prise
  • Buttermilch
    370 g
  • Rapsöl etwas mehr zum Backen
    50 g
  • Himbeeren
    200 g
  • Schlagobers, geschlagen (optional) zum Servieren
  • Schokosauce (optional) (siehe Tipp)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 2 g
Brennwert 466 kJ / 111 kcal
Fett 5 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 14 g

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