Kakaopancakes mit heißen Himbeeren

Kakaopancakes mit heißen Himbeeren

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 40 Min

30 Stück

Zutaten

Dinkelmehl, glatt
140 g
Dinkelvollkornmehl
80 g
80 g Dinkelmehl, glatt
Maisstärke
30 g
Backpulver
1 ½ TL
Kakaopulver
20 g
Eier
2
Feinkristallzucker
120 g
Salz
1 Prise
Buttermilch
370 g
Rapsöl etwas mehr zum Backen
50 g
Himbeeren
200 g
Schlagobers, geschlagen (optional) zum Servieren
Schokosauce (optional) (siehe Tipp)

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 111 kcal / 466 kJ

Eiweiß 2 g

Fett 5 g

Kohlenhydrate 14 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

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