Spinat-Käse-Kroketten
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Spinat-Käse-Kroketten

4.5 (14 Bewertungen)

Zutaten

  • 200 g trockene Semmeln, in Stücken
  • 15 g Basilikum, frisch, Blättchen abgezupft
  • 100 g Emmentaler Käse, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 300 g Blattspinat, TK, aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
  • 400 g Milch
    oder 400 g Sojadrink
  • 60 g Weizenmehl, universal
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
  • 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
  • 2 Eier
  • Öl zum Ausbacken

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
249 kJ / 59 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
4 g
Ballaststoffe
1 g

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