Melanzani sous-vide

Melanzani sous-vide

3.5 8 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Melanzani in Würfeln (2 cm)
300 g
natives Olivenöl extra
4 EL
Salz
1 TL
Wasser
1500 g
Knoblauchzehen mit dem Messer angedrückt
1 - 2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 588 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 681 kJ / 162 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 5 g

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Österreich

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