Gemüse-Nudel-Suppe mit Hackklößchen
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Gemüse-Nudel-Suppe mit Hackklößchen

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Zutaten

Hackklößchen

  • 60 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Rapsöl
  • 400 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Ei
  • 10 g Paniermehl
  • 1 TL Majoran
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer

Suppe

  • 500 g Möhren, in Stücken
  • 1000 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 300 g Erbsen, TK oder frisch
  • 120 g Suppennudeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie, gehackt (optional)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1524 kJ / 364 kcal
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
18 g
Cholesterin
95 mg
Ballaststoffe
7.2 g

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