Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

3.5 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porties

Zutaten

water
500 g
rode bieten in stukken
400 g
aardappelen in stukken
200 g
eendenborstfilets vel reeds ingesneden, klaar om te bakken
2
passievruchten
2
fleur de sel naar eigen smaak
2 snuifjes
witte balsamico azijn
10 g
boter
40 g
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
gemalen peper naar eigen smaak
2 snuifjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 932.8 mg

Eiweiß 43.5 g

Brennwert 2178.8 kJ / 521.5 kcal

Fett 28.3 g

Ballaststoffe 6.3 g

gesättigte Fettsäuren 9.3 g

Kohlenhydrate 19.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feesttafel 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Forel met hollandaisesaus

50 Min

Kip-miso stoofpot

1 Std. 45 Min

Tomatenrijst

30 Min

Kabeljauw met citrusboter

50 Min

Minestrone

45 Min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2 Std. 40 Min

Quinoa salade met knapperige groenten

30 Min

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55 Min

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

35 Min

Viscurry

35 Min

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

50 Min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1 Std. 5 Min