Balletjes met aubergines

Balletjes met aubergines

2.9 21 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 porties

Zutaten

Balletjes

lijnzaad
60 g
brood, dag oud
80 g
verse peterselie
10 g
olijfolie
35 g
teentjes knoflook
2
rode ui
100 g
aubergine in kleine stukken
680 g
zout
1 tl
havervlokken
80 g

Saus

olijfolie
35 g
ui in stukken
150 g
teentjes knoflook
2
gehakte tomaten, uit blik
500 g
zout
1 tl
gemalen peper
1 snuifje
gedroogde oregano
2 tl
water
100 g
verse peterselie gehakt

Nährwerte pro 1 portie

Brennwert 217 kcal / 908 kJ

Eiweiß 6 g

Fett 13 g

Kohlenhydrate 20 g

Ballaststoffe 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegan 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Knapperige granola

Knapperige granola

2 Std.

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 Min

Zonnige groentetaart

Zonnige groentetaart

Keine Bewertungen

Linzen, champignons en notenpasteitjes

Linzen, champignons en notenpasteitjes

Keine Bewertungen

Driekoningentaart met peren en rozijnen

Driekoningentaart met peren en rozijnen

1 Std. 50 Min

Soja-bolognese met courgette noedels

Soja-bolognese met courgette noedels

50 Min

Zwart-Wit Muffins

Zwart-Wit Muffins

1 Std.

Zalm- en koolslavulling voor broodjes

Zalm- en koolslavulling voor broodjes

15 Min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 Std.

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45 Min

Taart van pindakaas en chocolade

Taart van pindakaas en chocolade

1 Std. 20 Min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 Min