Cheesecake aux radis

Cheesecake aux radis

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 35 Min

6 portions

Zutaten

80 g de biscuits apéritifs salés
70 g de beurre coupé en morceaux
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un peu d'eau froide
35 g d'échalotes coupées en deux
50 g de crème liquide 35% m.g.
300 g de fromage frais type Philadelphia
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
130 g de radis roses (10 g de fanes), et 3 radis en rondelles pour la finition

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 431.8 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 1262.8 kJ / 305.7 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 15.2 g

Kohlenhydrate 12 g

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Frankreich

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