Palourdes et amandes farcies

Palourdes et amandes farcies

5.0 6 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

50 g d'amandes décortiquées
2 gousses d'ail
3 brins de persil frais, équeutés
170 g de beurre coupé en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de vin blanc sec
100 g d'eau
500 g de palourdes fraîches
500 g d'amandes fraîches de mer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 321 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 1791.5 kJ / 434.5 kcal

Fett 42.5 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 23 g

Kohlenhydrate 2.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Poissons & fruits de mer 113 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

40 Min

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1 Std.

Papillote de turbot et petits légumes - Coulis de fruits rouges

1 Std. 15 Min

Beurre blanc

25 Min

La cuisson des langoustines

40 Min

Brandade de morue et persillade

50 Min

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1 Std. 30 Min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 Min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 Std. 15 Min

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20 Min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 Min

Raie aux câpres

45 Min