Palourdes et amandes farcies

Palourdes et amandes farcies

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

50 g d'amandes décortiquées
2 gousses d'ail
3 brins de persil frais, équeutés
170 g de beurre coupé en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de vin blanc sec
100 g d'eau
500 g de palourdes fraîches
500 g d'amandes fraîches de mer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 321 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 1791.5 kJ / 434.5 kcal

Fett 42.5 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 23 g

Kohlenhydrate 2.3 g

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Frankreich

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