Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Blinis de concombre et mousse au comté
Zutaten
-
300 g de comté coupé en morceaux
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3 pincées de poivre moulu
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150 g de crème liquide 30-40% m.g.
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25 g de beurre doux
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150 g de lait demi-écrémé
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1 œuf
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10 g de sucre en poudre
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100 g de farine de blé
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5 g de levure chimique (½ paquet)
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3 pincées de sel
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400 g de concombre
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2 pincées de fleur de sel
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½ c. à café de beurre doux
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40 g de mascarpone
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graines de sésame grillées (optional) pour la finition
-
aneth frais pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pièce
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