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Terrine de betteraves et de fromage de chèvre
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
8 portions
Zutaten
-
500 g de betteraves cuites épluchées (voir "Conseil(s)"), coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
-
30 g noix de pécan
-
1 piment rouge frais
-
5 g de feuilles de persil frais
-
2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
-
360 g de fromage de chèvre frais froid
-
300 g de fromage à tartiner froid
-
½ - 1 c. à café de sel marin
-
½ c. à café de poivre moulu
-
pain en fines tranches et grillées pour le service
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portions
Natrium
570 mg
Eiweiß
12 g
Brennwert
1274 kJ /
305 kcal
Fett
25 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
9 g
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