Kalbspariser

Kalbspariser

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 14 Std. 30 Min

1 Stück

Zutaten

Vorbereitung (am Vortag)

Speck, roh, unbehandelt (grüner Speck)
200 g
Kalbsfaschiertes
300 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
180 - 280 g
Wasser kalt
1070 g
Gewürz Compound für Kalbspariser (siehe Tipp)
1 Päckchen
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 5067 mg

Eiweiß 134 g

Brennwert 6633 kJ / 1584 kcal

Fett 115 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 30 g

Kohlenhydrate 7 g

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