Kokostartelettes mit Rumfrüchten
TM6 TM5

Kokostartelettes mit Rumfrüchten

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Zutaten

  • 210 g Rohrzucker
  • 60 g Mandeln
  • 190 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 125 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier (Größe M)
  • ½ Vanilleschote
  • 150 g Wasser
  • 600 - 700 g gemischtes frisches Obst (siehe Tipp)
  • 60 g Rum (siehe Variation)
  • 200 g Kokosmilch
  • 30 g Kokosraspel

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
2375 kJ / 568 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
68 g
Fett
28 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
Ballaststoffe
3 g

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