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Kokostartelettes mit Rumfrüchten

Kokostartelettes mit Rumfrüchten
4.6 5 Bewertungen
Zubereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 55 Min
8 Stück
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Zutaten

  • Rohrzucker
    210 g
  • Mandeln
    60 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
    190 g
  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    125 g
  • Salz
    1 Prise
  • Eier (Größe M)
    3
  • Vanilleschote
    ½
  • Wasser
    150 g
  • gemischtes frisches Obst (siehe Tipp)
    600 - 700 g
  • Rum (siehe Variation)
    60 g
  • Kokosmilch
    200 g
  • Kokosraspel
    30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g
Brennwert 2375 kJ / 568 kcal
Fett 28 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 68 g

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