Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

4.5 8 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std. 15 Min

12 porzioni

Zutaten

Formaggio fresco alle noci

1500 g di latte intero fresco
200 g di panna acida, 18% di grassi
250 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
100 g di gherigli di noci
acqua bollente, q.b.

Pane al siero di latte

320 g di farina di forza (con circa il 13% proteine)
100 g di farina integrale
50 g di olio di oliva + q.b.
1 cucchiaino zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale
miele (optional) per servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 366.4 mg

Eiweiß 10.3 g

Brennwert 1437.2 kJ / 343.5 kcal

Fett 17.9 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 36.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fermentati 7 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

2 Std. 30 Min

Lievito madre disidratato

Lievito madre disidratato

24 Std. 10 Min

Carote fermentate

Carote fermentate

84 Std. 30 Min

Primo sale

Primo sale

13 Std. 30 Min

Formaggio alle noci

Formaggio alle noci

20 Std. 30 Min

Primosale

Primosale

4 Std. 45 Min

Formaggio fresco

Formaggio fresco

9 Std. 45 Min

Caciotta fresca piccante

Caciotta fresca piccante

8 Std.

Mini baguette alla birra (senza glutine)

Mini baguette alla birra (senza glutine)

14 Std.

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

3 Std.

Panini al cumino

Panini al cumino

16 Std. 30 Min

Pane semplice

Pane semplice

4 Std.