Banettes rustiche

Banettes rustiche

4.9 11 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 15 Std.

6 pezzi

Zutaten

Poolish

175 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
175 g di farina tipo 1 forte (almeno W300)

Pane

1675 g di acqua (di cui 175 g fredda)
120 g di farina integrale
200 g di farina tipo 1 + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
1 g di lievito di birra fresco
10 g di sale
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 9 g

Brennwert 1199 kJ / 286 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 4.8 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

2 Std. 30 Min

Focaccia a bastone

Focaccia a bastone

5 Std.

Pane contadino

Pane contadino

19 Std.

Baguette integrale

Baguette integrale

5 Std.

Panini della Val Venosta

Panini della Val Venosta

15 Std. 30 Min

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

16 Std. 30 Min

Baguette francese (TM6)

Baguette francese (TM6)

5 Std.

Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

7 Std.

Cornetto di Matera

Cornetto di Matera

4 Std. 30 Min

Ramen giapponese (TM6)

Ramen giapponese (TM6)

5 Std.

Pagnotta rustica

Pagnotta rustica

3 Std.

Pinsa romana

Pinsa romana

5 Std.