Cozze alla Medoc

Cozze alla Medoc

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

700 g di cozze pulite e spurgate
50 g di cipolla tagliata in quarti
1 peperoncino rosso piccante senza semi
30 g olio extravergine di oliva
200 g di cubetti di pancetta dolce di maiale
100 g di vino bianco
500 g di polpa di pomodoro
1 pizzico di sale
4 fette di pane abbrustolito

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzioni

Eiweiß 90.6 g

Brennwert 7590 kJ / 1814 kcal

Fett 94.1 g

Ballaststoffe 16.8 g

Kohlenhydrate 161.3 g

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