Cestino di pomodoro ripieno

Cestino di pomodoro ripieno

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

di pecorino
40 g
di acqua
600 g
pomodori ciliegino media grandezza
8
di sale + q.b.
2 cucchiaini
di pasta tipo ditalini
100 g
di cipolla bianca a pezzi (3-4 cm)
30 g
di carota a pezzi (3-4 cm)
30 g
di sedano a pezzi (3-4 cm)
30 g
di pancetta affumicata
50 g
di carne trita di vitello
150 g
150 g di carne trita, di manzo
di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino colmo
di vino bianco
50 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto
di pepe nero macinato fresco + q.b.
1 pizzico
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 311.5 kcal / 1303.3 kJ

Eiweiß 15.6 g

Fett 16.4 g

Kohlenhydrate 22.6 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Natrium 1453.6 mg

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