Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

4.1 16 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 porzioni

Zutaten

800 g di acqua
200 g di spinaci freschi lavati e asciugati
8 fettine di lonza di maiale (da 60 g circa ciascuna)
300 g di salsiccia di maiale spellata
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
60 g di scalogno in quarti
60 g di burro a pezzi
100 g di funghi champignon a fette
50 g di mirtilli rossi
250 g di vino rosso tipo Porto Ruby
1 pezzo di scorza di arancia preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1011.9 mg

Eiweiß 25.8 g

Brennwert 2323.4 kJ / 555.3 kcal

Fett 41.6 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 16.5 g

Kohlenhydrate 9.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Secondi di Carne 59 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bombette di Alberobello

40 Min

Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi

50 Min

Saltimbocca alla romana

25 Min

Involtini al pomodoro

55 Min

Arrosto di lonza con purè di patate

1 Std. 30 Min

Medaglioni di vitello ai funghi

45 Min

Straccetti di vitello al Marsala

30 Min

Involtini di pancetta, pollo e scamorza

40 Min

Cheeseburger di maiale e prosciutto

45 Min

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1 Std. 35 Min

Tacchino in agrodolce

1 Std. 10 Min

Tacchino porchettato con contorno di patate

1 Std. 45 Min