Dosa (Indische Reis-Bohnen-Fladen)

Dosa (Indische Reis-Bohnen-Fladen)

4.4 18 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 16 Std.

4 Portionen

Zutaten

Basmati-Reis
260 g
Urdbohnen, getrocknet geschält, halbiert (Urid Dal), siehe Tipp
70 g
Kichererbsen, getrocknet geschält, halbiert (Chana Dal), siehe Tipp
50 g
Bockshornkleesamen
1 TL
Wasser
1250 g
Zitronensaft
30 g
Salz
1 TL
Wasser (ca. 4-5 EL)
50 g
Ghee
50 g
50 g Kokosöl

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 463 kcal / 1937 kJ

Eiweiß 11 g

Fett 15 g

Kohlenhydrate 72 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Natrium 1 mg

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