Bocconcini di maiale al latte

Bocconcini di maiale al latte

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di cipolla a pezzi
60 g di carota pelata e a pezzi
40 g di sedano a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
farina tipo 00 q.b.
1 cucchiaino di sale
400 g di bocconcini di carne di maiale senza nervi a tocchetti (2,5x2,5 cm)
200 g di latte
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di pepe nero macinato

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 270 kcal / 1128.3 kJ

Eiweiß 23.8 g

Fett 17.3 g

Kohlenhydrate 6.8 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Natrium 775.8 mg

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Italien

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