Geflügelleberkäse
TM6 TM5

Geflügelleberkäse

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Zutaten

Vorbereitung (am Vortag)

  • 390 g Geflügelfleisch (Keule von Pute oder Huhn), ausgelöst, ohne Knochen, ohne Haut, sehenfrei
    oder 390 g Hendlbrustfilets, ohne Haut oder Putenbrustfilets, ohne Haut
  • 130 g Sonnenblumenöl, (siehe Tipp)
    oder 130 g Rapsöl

Zubereitung

  • Öl zum Einfetten
  • 70 g Crushed Ice (siehe Tipp)
  • 60 g Wasser, kalt
  • 1 Päckchen Gewürz Compound für Geflügelleberkäse (siehe Tipp)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2436 kJ / 582 kcal
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
56 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Ballaststoffe
0.3 g
Natrium
1538 mg

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