Altbayerischer Leberkäse

Altbayerischer Leberkäse

3.7 10 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 25 Std. 5 Min

4 Portionen

Zutaten

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett, (siehe Tipp)
200 g
Rinderfaschiertes, mager
300 g

Zubereitung

Öl zum Einfetten
Crushed Ice (siehe Tipp)
60 g
Wasser kalt
60 g
Gewürz Compound Bayerischer Leberkäse (siehe Tipp)
1 Päckchen
Majoran, getrocknet
1 EL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 315 kcal / 1317 kJ

Eiweiß 24 g

Fett 24 g

Kohlenhydrate 2 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Natrium 1549 mg

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