Linsensalat
TM6 TM5

Linsensalat

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Zutaten

Linsen

  • 1200 g Wasser
  • 250 g grüne Linsen, getrocknet, ganz (Kochzeit 20 Min.)
  • ½ TL Salz

Salat

  • 40 g Pinienkerne
  • 80 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 70 g Tomaten, getrocknet, in Öl, abgetropft
  • 100 g Peperoni, grilliert, in Öl, abgetropft
  • 40 g Olivenöl
  • 20 g Kräuteressig
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Nüsslisalat
  • 50 g Peperoni, grilliert, in Öl, abgetropft, längs halbiert
  • 50 g Kalamata Oliven, entsteint
  • 200 g Feta, in Würfeln (1 cm)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2312 kJ / 554 kcal
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
31 g

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