Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Linsensalat mit Randen und Feta
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
Vinaigrette
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Wasser50 g
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Rotweinessig70 g
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Senf¾ TL
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Salz¾ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
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Zucker½ TL
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pflanzliches Öl130 g
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Petersilie, glattblättrig Blätter abgezupft (ca. 20 g) (siehe Tipp)1 Bund
Gemüse
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Karotten geschält, in Würfeln (2 cm)200 g
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Lauch in Stücken (2 cm)200 g
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rote Zwiebeln halbiert80 g
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Salz½ TL
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Randen in Würfeln (1 cm)400 g
Linsen und Fertigstellung
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Wasser1300 g
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grüne Linsen, getrocknet, ganz (Kochzeit 20 Min.)250 g
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Salz und etwas mehr zum Abschmecken½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Abschmecken
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Feta in Würfeln (1 cm) oder nach Belieben zerbröckelt200 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
554 kcal /
2312 kJ
Eiweiß
30 g
Fett
31 g
Kohlenhydrate
31 g
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Einfache Vegi Mittagsküche
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