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Exotische Spitzkohlsuppe
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Spitzkohl in Stücken500 g
-
Knoblauchzehe1
-
½ TL Ingwer, gemahlenIngwer, frisch walnussgroß, in dünnen Scheiben1 Stück
-
Frühlingszwiebel in Stücken1
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Kokosmilch (1 Dose)400 g
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Curry1 EL
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Wasser500 g
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Gemüsebrühe (für 0,5 l)1 Würfel
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Salz½ TL
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Pfeffer1 Prise
-
Zucker1 Prise
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Zitronensaft20 g
-
Garnelen, geschält, gegart120 g
-
Kokosraspeln1 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portionen
Eiweiß
10 g
Brennwert
1074 kJ /
259 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
4.1 g
Kohlenhydrate
9 g
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