Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

4.0 20 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 raciones

Zutaten

Crema fría de judías blancas

100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
400 g de caldo de verduras

400 g de caldo de ave
1 pellizco de comino molido
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
10 g de aceite de oliva virgen extra

Ensalada de verduras

20 g de tomates secos en aceite en trozos de 1 cm
140 g de cebolla en cuartos
70 g de pimiento rojo en trozos
70 g de pimiento verde en trozos
60 g de pepino en trozos
50 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de calabacín en trozos
100 g de melocotón
15 g de pipas de girasol
½ cucharadita de orégano seco
90 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre de jerez
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

2 - 3 cucharadas de brotes de alfalfa

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 680.8 mg

Eiweiß 2.9 g

Brennwert 1162 kJ / 278 kcal

Fett 25.7 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 8.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 142 36 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Lentejas con arroz al aroma de jerez

30 Min

Batch cooking: Judías blancas con patatas al aroma de romero con salsa de tomate

20 Min

Judías al horno con verduras

30 Min

Gazpacho de zanahorias

10 Min

Gazpacho verde

10 Min

Crema de judías blancas con espinacas

30 Min

Gazpacho de hummus

2 Std. 5 Min

Hummus de calabacín con habitas

20 Min

Crema de garbanzos con puerro y setas

35 Min

Crema de calabacín y aguacate

30 Min

Crema de calabaza con curry

35 Min

Crema de guisantes

30 Min