Forelle mit Brokkolipüree

Forelle mit Brokkolipüree

3.9 38 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Olivenöl
60 g
Knoblauchzehen
2 - 3
Sardellenfilets, in Öl (optional) abgetropft
1 - 2
Brokkoliröschen
300 g
Wasser
250 g
Forellenfilets, mit Haut (à ca. 150 g)
4
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Saure Sahne
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 834 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 1414 kJ / 337 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Lachs mit Blumenkohlpüree

40 Min

Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise

45 Min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 Min

Zucchini-Garnelen-Puffer mit Joghurt

30 Min

Garnelen-Blumenkohlreis mit Gemüse

30 Min

Lachs mit Spinat-Nocken und Zitronensauce

1 Std.

Spargel in Rote-Bete-Crêpes mit pochierten Eiern

1 Std.

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

1 Std. 50 Min

Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce

45 Min

Nuss-Forelle mit Brokkoli-Stampf

40 Min

Mariniertes Hähnchen mit Pak Choi

13 Std.

Zucchininudeln mit Avocado-Basilikum-Pesto und Sesamlachs

30 Min