Thermomix Friend erforderlich

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Cauliflower Cheese with Boiled Eggs
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Cauliflower Cheese with Boiled Eggs

4.3 (6 Bewertungen)

Zutaten

  • 300 g Gruyère cheese, cut in pieces (2 cm)
    oder Cheddar cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 1000 g water
  • 1000 g cauliflower florets (1-2 whole cauliflowers)
  • 4 - 6 medium eggs, as desired
  • 80 g plain flour
  • 80 g unsalted butter, diced
  • 800 g milk
  • ¾ - 1 tsp fine sea salt, to taste
  • 2 pinch white pepper, ground, plus extra to taste
  • ¼ - ½ tsp ground nutmeg, to taste (optional)
  • fine sea salt, to taste

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
2199 kJ / 526 kcal
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
35 g
gesättigte Fettsäuren
20 g
Ballaststoffe
5.4 g
Natrium
563 mg

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