Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Filet de dorade grise à la normande
Zutaten
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d'oignon coupé en deux80 g
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de poireau coupé en tronçons80 g
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de champignons de Paris blonds coupés en lamelles (conserver les pieds)250 g
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dorade grise filets et arêtes1
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feuille de laurier1
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clou de girofle1
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de graines de carvi1 pincée
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d'eau300 g
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de cidre brut300 g
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de vinaigre de cidre30 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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grains de poivre à ajuster en fonction des goûts5
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de riz basmati150 g
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de carotte coupée en fines rondelles100 g
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de fécule de maïs15 g
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de crème fraîche épaisse100 g
Nährwerte pro 1 portion
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