Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g Öl
- 1 Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
- 250 g Putenbrustfilet, ohne Haut in Streifen (1,5 x 3-4 cm), trocken getupft
- 15 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 120 g Möhren in Streifen (5 x 0,5 cm)
- 1 rote Zwiebel in dünnen Ringen
- 120 g rote Paprika in Streifen (5 x 0,5 cm)
- 100 g Ananas, frisch in kleinen Würfeln (5 mm)
- 50 g Sprossen
- 10 g Rotweinessig
- 50 g Orangensaft, frisch gepresst
- 20 g Sojasauce
- 20 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 3 Stängel Koriander abgezupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 388 kcal / 1622 kJ
- Eiweiß
- 36 g
- Fett
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Ballaststoffe
- 5.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Natrium
- 748 mg
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