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Chili con Carne
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
12 Portionen
Zutaten
-
Olivenöl120 g
-
Zwiebeln halbiert500 g
-
Knoblauchzehen8
-
Rinderhackfleisch zerbröselt1300 g
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stückige Tomaten (à 400 g)2 Dosen
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Wasser100 g
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Tomatenmark50 g
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Zucker2 TL
-
Salz3 TL
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Paprika edelsüß2 TL
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Paprika de la Vera2 TL
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Oregano, getrocknet2 ½ EL
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Kreuzkümmel, gemahlen1 ½ TL
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Cayenne-Pfeffer1 - 2 TL
-
Lorbeerblätter, getrocknet4
-
Nelken4
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Kidneybohnen (à 400 g), abgetropft2 Dosen
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Zartbitter-Schokolade in Stücken60 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1075 mg
Eiweiß
30 g
Brennwert
1949 kJ /
465 kcal
Fett
27 g
Ballaststoffe
8 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Kohlenhydrate
19 g
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