Crema mousseline

Crema mousseline

4.3 20 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std.

1 porzione

Zutaten

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g di zucchero (vedere consigli)
50 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
250 g di burro a tocchetti a temperatura ambiente

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 412 mg

Eiweiß 34.9 g

Brennwert 9916.1 kJ / 2370 kcal

Fett 185.4 g

gesättigte Fettsäuren 112.9 g

Kohlenhydrate 150.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby® pasticciere 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crema pasticcera alla vaniglia

15 Min

Pan di Spagna all'aroma di limone

1 Std.

Pasta choux

2 Std.

Cigni alla crema diplomatica

2 Std.

Code di aragosta con crema pasticcera

6 Std.

Crema chiboust

1 Std.

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20 Min

Ganache al cioccolato bianco

12 Std. 20 Min

Ganache al cioccolato

12 Std. 20 Min

Crema diplomatica

30 Min

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 Min

Bignè con crema pasticcera

3 Std.