Kompatible Versionen
Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Caramello liquido
- 300 g di zucchero
- 90 g di acqua
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
Crema pasticcera all'arancia
- 100 g di zucchero
- 1 arancia, la scorza (senza la parte bianca)
- 500 g di latte
- 5 tuorli
- 50 g di farina tipo 00
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2000 kJ / 478 kcal
- Eiweiß
- 9.2 g
- Kohlenhydrate
- 73.3 g
- Fett
- 16.3 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pan di Spagna
1 Std.
Crema pasticcera
15 Min
Pasta choux
2 Std.
Cigni alla crema diplomatica
2 Std.
Bignè alla crema di ricotta
2h 30 min
Bignè al cioccolato
3h
Crema pasticcera alla vaniglia
15 Min
Cornetti brioche
6 Std. 30 Min
Crema pasticcera al cucchiaio
15 Min
Crema Bimby ® (TM6)
45 Min
Crema Bimby ® al limone
45 Min
Bignè con crema pasticcera
3h