Tronchetto al tiramisù

Tronchetto al tiramisù

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

12 porzioni

Zutaten

Pasta biscotto

4 uova
100 g di zucchero
80 g di farina
20 g di fecola di patate
1 pizzico di zucchero vanigliato

Crema al mascarpone

225 g di panna (30-40% di grassi) molto fredda
2 tuorli
60 - 80 g di zucchero
150 g di mascarpone
60 g di caffè americano appena fatto
cacao amaro in polvere q.b. per servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 1050 kJ / 251 kcal

Fett 15.5 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 22.3 g

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