Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Feuilleté botte d'asperges
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
6 portions
Zutaten
La pâte feuilletée
-
de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)200 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan travail200 g
-
d'eau froide90 g
-
de sel½ c. à café
-
d'eau500 g
-
asperges vertes24
La garniture
-
10 g d'huile d'olived'huile végétale10 g
-
de beurre doux ou demi-sel10 g
-
d'échalotes coupées en deux dans la longueur250 g
Le montage
-
de fromage râpé80 g
-
œuf battu1
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
511.5 kcal /
2127.8 kJ
Eiweiß
13.2 g
Fett
35.7 g
Kohlenhydrate
32 g
Ballaststoffe
4.7 g
gesättigte Fettsäuren
22.3 g
Natrium
950 mg
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