Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Feuilleté botte d'asperges
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
6 portions
Zutaten
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
-
500 g d'eau
-
24 asperges vertes
La garniture
-
10 g d'huile d'olive10 g d'huile végétale
-
10 g de beurre doux ou demi-sel
-
250 g d'échalotes coupées en deux dans la longueur
Le montage
-
80 g de fromage râpé
-
1 œuf battu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
950 mg
Eiweiß
13.2 g
Brennwert
2127.8 kJ /
511.5 kcal
Fett
35.7 g
Ballaststoffe
4.7 g
gesättigte Fettsäuren
22.3 g
Kohlenhydrate
32 g
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