Thon sous-vide au beurre citron

Thon sous-vide au beurre citron

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

2 portions

Zutaten

de beurre
40 g
de thon frais
2 filets
de jus de citron
70 g
le zeste d'un citron jaune non traité
de basilic frais
1 brin
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'eau
1500 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 329.5 kcal / 1377.5 kJ

Eiweiß 36.5 g

Fett 19 g

Kohlenhydrate 2.5 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Natrium 683.5 mg

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Frankreich

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