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Mango-Chili-Chutney zu Fisch und Geflügel

Mango-Chili-Chutney zu Fisch und Geflügel
3.7 20 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Mango (ca. 2 Stück), reif, in Stücken
    700 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Koriander abgezupft
    ½ Bund
  • rote Chilischoten, frisch ggf. entkernt
    2
  • Limettenschale gerieben
    1 TL
  • Zucker
    100 g
  • Salz
    1 geh. TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Speisestärke
    10 g
  • Apfelessig
    100 g
  • schwarzer Sesam
    25 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 263 kcal / 1099 kJ
Eiweiß 3 g
Fett 4 g
Kohlenhydrate 49 g
Ballaststoffe 3.9 g

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