Mango-Chili-Chutney zu Fisch und Geflügel

Mango-Chili-Chutney zu Fisch und Geflügel

3.8 23 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Mango (ca. 2 Stück), reif, in Stücken
700 g
Knoblauchzehen
3
Koriander abgezupft
½ Bund
rote Chilischoten, frisch ggf. entkernt
2
Limettenschale gerieben
1 TL
Zucker
100 g
Salz
1 geh. TL
Pfeffer
¼ TL
Speisestärke
10 g
Apfelessig
100 g
schwarzer Sesam
25 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 1099 kJ / 263 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 3.9 g

Kohlenhydrate 49 g

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