Flammkuchen mit Datteln und Speck

Flammkuchen mit Datteln und Speck

4.8 1.4K Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 Stück

Zutaten

  • Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
    250 g
  • Buttermilch
    150 g
  • Hefe
    15 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Datteln, entsteint
    100 g
  • Thymian , abgezupft
    2 Zweige
  • Crème fraîche
    200 g
  • Honig
    20 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Bacon, in Scheiben , in Stücken (1 cm)
    100 g
  • Rucola
    50 g
  • Crema di Balsamico zum Beträufeln

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 2588 kJ / 620 kcal
Eiweiß 15 g
Kohlenhydrate 68 g
Fett 31 g
Ballaststoffe 4.9 g

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