Tomato Tonnato
TM6 TM5

Tomato Tonnato

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Zutaten

  • ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • 100 g Sonnenblumenöl
  • 100 g Olivenöl
  • 1 Ei, sehr frisch
  • 2 TL Senf
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 1 Dose Thunfisch, in Lake (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
  • 1 EL Kapern, abgetropft, Sud aufgefangen
  • 2 Sardellenfilets, in Öl (optional)
  • 6 Ochsenherz-Tomaten, groß, in dünnen Scheiben
  • Pfeffer zum Würzen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1606 kJ / 384 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
35 g
Ballaststoffe
2.8 g

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