Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
½
Bund Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
oder ½ Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft - 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 120 - 150 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (2 cm)
- 3 - 4 Knoblauchzehen
-
1
Chili, frisch, entkernt, halbiert
oder 1 TL Chiliflocken, getrocknet - 15 g Kokosöl
- 10 g Olivenöl
- 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Ingwer, gemahlen
- 30 g Tomatenmark
-
2
Mangos
oder 3 - 4 Nektarinen - 200 - 250 g Pilze, frisch (z. B. Shiitake, Champignons, Kräuterseitlinge)
- 750 - 800 g Hühneroberkeulen, ohne Haut, ausgelöst
- 500 g Joghurt
- 1 ½ - 2 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2524 kJ / 603 kcal
- Eiweiß
- 41 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Fett
- 34 g
- gesättigte Fettsäuren
- 12 g
- Ballaststoffe
- 8.2 g
- Natrium
- 1341 mg
Alternative Rezepte
Champignonsauce
30min
Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
50min
Jägersauce mit Knödel
50min
Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen
30min
Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot
3h 25min
Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle
1h
Mediterranes Hühnergeschnetzeltes mit Bulgur
50min
Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan
25min
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40min
Hendl in Honig-Senf-Sauce mit Erdäpfel-Speck-Püree
1h
Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis
1h 10min
Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella
1h 20 min.