Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Knoblauchzehen4
-
Olivenöl40 g
-
30 g ApfelessigWeißwein30 g
-
Paprikapulver, edelsüß1 TL
-
Senf50 g
-
Honig30 g
-
2 TL Rosmarin, getrocknet, gehacktRosmarin, frisch gehackt1 EL
-
2 TL Thymian, getrocknetThymianblättchen, frisch1 EL
-
Salz2 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
-
Hühnerkeulen, ohne Haut, mit Knochen2
-
Butter etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Lauch in Stücken100 g
-
Erdäpfel, mehlig geschält, gewürfelt (1 cm)350 g
-
Milch180 g
-
Muskat, gemahlen¼ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
3005 mg
Eiweiß
75 g
Brennwert
4071 kJ /
973 kcal
Fett
47 g
Ballaststoffe
7 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
60 g
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