Crevetten Sweet and Sour
TM6 TM5

Crevetten Sweet and Sour

4.1 (14 Bewertungen)

Zutaten

Sauce

  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 roter Chili, entkernt
  • 280 g Wasser
  • 70 g Zucker
  • 70 g Reisessig
  • 2 EL Maisstärke
  • 2 EL Tomatenpüree
  • 40 g Sojasauce

Reis und Gemüse

  • 900 g Wasser
  • 2 ½ TL Salz
  • 250 g Basmatireis (10 Minuten Garzeit)
  • 200 g Peperoni (rot und gelb), in Streifen (5 mm)
  • 200 g Ananas, in Stücken (2 cm)
  • 200 g Broccoli, in kleinen Röschen
  • 1 ½ EL Sesamöl, geröstet

Crevetten

  • 3 EL Sesamöl, geröstet
  • 600 g Crevetten (Bio), tiefgekühlt, aufgetaut, bis aufs Schwanzende geschält, trocken getupft
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Sesam

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2775 kJ / 664 kcal
Eiweiß
41.2 g
Kohlenhydrate
83 g
Fett
17 g

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