Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

3.3 8 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

700 g di acqua
300 g di funghi champignon tagliati in quattro
1 rametto di timo fresco le foglie lavate e asciugate
2 foglie di alloro secche
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (2 cm)
300 g di carote pelate e a rondelle (5 mm)
200 g di porri a fette (5 mm)
1 ¼ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
20 g di burro
15 g di farina tipo 00

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 37 g

Brennwert 1084 kJ / 259 kcal

Fett 6 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Semplice e naturale 20 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di pollo e funghi

55 Min

Insalata di anguria e finocchi

20 Min

Pollo croccante con salsa di porri

30 Min

Spezzatino di vitello al curry

40 Min

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

1 Std. 10 Min

Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto

1 Std. 30 Min

Manzo alla borgognona

1 Std. 35 Min

Cirighet

30 Min

Carne di manzo speziata (Boboti)

1 Std. 15 Min

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1 Std. 40 Min

Bloody Mary

10 Min

Pollo alle erbe con insalata di fagioli bianchi e pesto di rucola

1 Std. 15 Min