Carpaccio di manzo marinato alle erbe

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

1 porzione

Zutaten

di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto
di prezzemolo fresco ,, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti
di erba cipollina fresca
5
di origano fresco
1 rametto
di alloro fresco lavata
1 foglia
pepe rosa in grani (3 grani)
pepe bianco in grani (3 grani)
pepe nero in grani (1 grano)
di sale
1 pizzico
di olio extravergine di oliva
40 g
di succo di limone, spremuto fresco
20 g
di carpaccio di filetto di manzo
140 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 507 kcal / 2121 kJ

Eiweiß 30.7 g

Fett 42.5 g

Kohlenhydrate 0.3 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 84 g

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