Hähnchen-Tortilla-Salat

Hähnchen-Tortilla-Salat

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Hähnchen und Tortillastreifen

Hähnchenbrust in mundgerechten Stücken
200 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 Prise
Vollkorn-Weizentortilla ca. 30 g, in dünnen Streifen (ca. 1 x 5 cm)
½
Sonnenblumenöl
1 TL
Paprika edelsüß
½ TL
Curry
½ TL

Salat und Fertigstellung

Petersilie abgezupft
3 Stängel
Chilischote halbiert, entkernt
1
Knoblauchzehe
1
Fenchel in Stücken
150 g
Rotkohl in Stücken
300 g
rote Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
10 g
Limettensaft
20 g
Honig
1 TL
Senf, mittelscharf
½ TL
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Radieschen in dünnen Scheiben
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 1260 kJ / 301 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 21 g

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