Stoßsuppe mit Erdäpfelgröstl

Stoßsuppe mit Erdäpfelgröstl

3.7 35 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen

Zutaten

  • Zwiebeln halbiert
    70 g
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Rapsöl
    20 g
  • Milch
    200 g
  • Weizenmehl
    40 g
  • Wasser
    1000 g
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Essig
    20 g
  • Salz etwas mehr zum Abschmecken
    2 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
    ¼ - ½ TL
  • Erdäpfel, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)
    300 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 174 kcal / 726 kJ
Eiweiß 6 g
Fett 7 g
Kohlenhydrate 22 g
Ballaststoffe 2.6 g
gesättigte Fettsäuren 1.5 g

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