Sterzwurst (Polentarolle)
TM6 TM5

Sterzwurst (Polentarolle)

4.6 (36 Bewertungen)

Zutaten

  • 300 g Polenta (Maisgrieß)
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 100 g Speckwürfel
  • 20 g Schmalz
  • 500 g Wasser
  • 250 g Milch
  • 2 - 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
  • 1 - 1 ¼ TL Salz
  • ½ - ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft, gehackt
  • Öl zum Einfetten und zum Braten

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1688 kJ / 403 kcal
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
46 g
Fett
18 g
gesättigte Fettsäuren
4.3 g
Ballaststoffe
3.6 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 90 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte