Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Teig
- 120 g Wasser
- 370 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 Ei
- 40 g Öl
- 10 g Essig
- ½ TL Salz
Füllung und Fertigstellung
- 100 g Bergkäse, in Stücken
- 20 g Öl
- 2 Zwiebeln (ca. 120 g), geachtelt
- 2 Äpfel (ca. 240 g), geviertelt, in dünnen Spalten
-
6
Zweige Thymian
oder 6 Zweige Zitronenthymian - 10 g Zucker
- 1 Pck. Sauerkraut (500 g)
- 100 g Crème fraîche
- ½ TL Senf
- 1 EL körniger Senf
- 2 Prisen Kümmel
- 2 Prisen Koriander
- ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 50 g Butter, in Stücken
-
1
EL schwarze Senfkörner
oder 1 EL Schwarzkümmel-Samen
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 1156 kJ / 276 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoffe
- 2.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip
50min
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
50min
Bohnen-Strudel
1 Std. 10 Min
Butternussstrudel mit Kräuterquark
1 Std. 50 Min
Herzhafter Rotkohl-Birnen-Strudel
2 godz. 40 min
Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle
1h 40min
Krautfleckerl aus dem Ofen
1 Std.
Krautkrapfen mit weißen Bohnen
1 Std. 20 Min
Gebackene Erdäpfelnudeln
1 Std. 20 Min
Gefüllte Buchteln mit Walnuss-Honig-Kruste und Vanillesauce
1u. 30min
Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline
1 Std. 20 Min
Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen
1u. 30min