Weiße Schoko-Kichererbsen-Mousse

Name: Weiße Schoko-Kichererbsen-Mousse
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g Zucker; 1 Dose Kichererbsen; 1 Prise Salz; 1 Pck. Sahnesteif; 150 g weiße Schokolade

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 3 Std. 30 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

20 g Zucker
1 Dose Kichererbsen, nur der Sud (ca. 150-160 g), siehe Tipp
1 Prise Salz
1 Pck. Sahnesteif
150 g weiße Schokolade, in Stücken
Salzbrezeln, grob zerbrochen, zum Garnieren (optional)
oder Schokoladenraspeln (optional)

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 1221 kJ / 292 kcal
Eiweiß: 3 g
Kohlenhydrate: 28 g
Fett: 19 g
gesättigte Fettsäuren: 11 g
Ballaststoffe: 1.5 g
Natrium: 74 mg